متفرقات

ماذا تأكل عندما يكون لديك مشاكل في الكبد


مجموعة كاملة من الحالات والأمراض يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد. بغض النظر عن سبب عمل الكبد بشكل غير طبيعي ، يجب عليك تغيير نظامك الغذائي لتخفيف الأعراض وتعزيز وظيفة الكبد الصحية. لحسن الحظ ، من خلال دمج وجبات الطعام في نظامك الغذائي والامتناع عن تناول بعض الأطعمة المدمرة للكبد ، ستكون قادرًا على منع المضاعفات الخطيرة.

بروتين

أكل القليل جدا من البروتين والمنتجات الحيوانية. يمكن للأشخاص الذين يعانون من تلف الكبد بناء الأمونيا في مجرى الدم ، وهو سام. لحسن الحظ ، يمكنك الحصول على كمية مناسبة من البروتين عن طريق تناول الخضروات. تم منتجات فول الصويا تشبع السوق في السنوات الأخيرة. يوجد الآن مجموعة كاملة من الأطعمة التي يمكنك تجربتها مثل حليب الصويا والتوفو وجبن الصويا ومنتجات بروتين الصويا. تحقق من العلامات التجارية مثل Amy's و Morningstar و White Wave. هذه عملية تجريبية وخطأ لأنه قد يكون هناك بعض الأطعمة التي لا تحبها ، ولكن مع الاستمرار في أخذ عينات من المنتجات. الخضروات يمكن أن تعطيك تريد تحتاج. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة اليومية مثل البقوليات والسبانخ والقرنبيط. سوف تساعدك الوجبات مثل الفاصوليا الحلوة وحساء العدس وحساء الفاصوليا البحرية وسلطات السبانخ والبروكلي على البخار مع الليمون في الحصول على الكمية الصحيحة من البروتين.

الكربوهيدرات

قم بمراجعة جسمك باستخدام الكربوهيدرات. عن طريق تناول الكربوهيدرات ، أنت تعزز إنتاج الجليكوجين في الكبد. يتم تقسيم هذا الجليكوجين في وقت لاحق لإنتاج الطاقة. هذا لا يعني تناول الأطعمة المصنعة أو التي تحتوي على كمية وفيرة من السكر. حافظ على نسبة السكر في الدم عن طريق تناول خمس إلى ثماني وجبات صغيرة يوميًا. تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الأرز البني وخبز القمح الكامل والمعكرونة من القمح الكامل وفطائر الحنطة السوداء وبذور الكتان. سوف تبقيك هذه الكربوهيدرات المعقدة تشعر بالشبع لفترة أطول وتخفف من طفرات السكر في الدم.

الأطعمة الدسمة

يواجه العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد صعوبة بالغة في تحطيم الدهون أو امتصاص الدهون. تجنب جميع الأطعمة المقلية. تناول كمية محدودة جدًا من الزبدة والسمن وزيت الزيتون البكر الممتاز وتقصير الخضراوات والألبان والأطعمة المصنعة. هذا يعني أنك سوف تضطر إلى قراءة ملصقات المكونات من الأطعمة التي تشتريها. تستهلك فقط الزيوت النباتية الباردة ضغط في شكلها غير المطهية. هذا يعني أن ضمادات السلطة جيدة لك لتناولها طالما لا تأكل الكثير. لا تأكل الأطعمة السريعة لأنها ستضع الكثير من الضغط على الكبد. تجربة مع وصفات الطعام الخام المختلفة. ليس فقط أنها منخفضة الدهون رائعة ، ولكن قد تجد أنها تذوق رائع. أيضا ، من الضروري أن لا تشرب الكحول عندما يكون لديك تلف الكبد. استهلاك أي مشروبات كحولية سيخرب خلايا الكبد ويمنع مرور الدم الطبيعي. تحدث فرقًا في صحة الكبد عن طريق اتباع نظام غذائي من شأنه أن يساعده على الشفاء والحفاظ على الوظيفة المناسبة.


شاهد الفيديو: د. محمد رشيد - كيف افحص الكبد - طب وصحة (شهر اكتوبر 2021).